ایده برای پذیرایی مراسم ترحیم
مراسم ختم به عنوان یک رویدادی مهم و احساسی در زندگی افراد است که با توجه به آداب و رسوم برگزار می گردد. پذیرایی در مراسم ختم از اهمیت زیادی برخوردار است؛ چرا که باید به گونهای باشد که احترام و همدردی با خانواده عزادار را نشان دهد و در عین حال احساس راحتی و تسلی برای مهمانان ایجاد کند. در اینجا به چند ایده برای پذیرایی در مراسم ختم پرداختهایم که میتواند به شما کمک کند.
1. پذیرایی ساده و بدون تشریفات
در مراسم ختم معمولاً سادگی و دوری از تجملات اولویت دارد. بنابراین، پذیرایی باید به گونهای باشد که مهمانان بتوانند به راحتی از آن استفاده کنند، بدون اینکه ایجاد حواسپرتی یا احساس عدم راحتی کند. به همین دلیل بهتر است از سرو خوراکی های ساده و راحت مثل:
چای و قهوه: انواع چایهای ساده و قهوه (کافی میکس) به همراه خرما و شیرینیهای کوچک ترحیم
آبمیوه طبیعی و شرکتی: ارائه آبمیوه های مختلف نیز می تواند مورد مناسبی برای پذیرایی باشه که علاوه بر سادگی، بهداشتی هم هست.
میوه فصل: میوههای فصلی تازه می تواند بصورت پذیرایی بشقابی یا ارائه در پک پذیرایی گزینه ای مناسب است. موز، سیب، پرتقال و شلیل از میوه هایی هستند که بیشتر مورد استفاده قرار می گیرد. همچنین، میوههای خرد شده و آماده مصرف در ظروف شیک و مرتب میتوانند به صورت سلف سرویس یا در پکهای شخصی به مهمانان ارائه شوند.
2. میز دمنوش و نوشیدنیهای گرم
در بسیاری از فرهنگها، پذیرایی با دمنوشها و نوشیدنیهای گرم در مراسمهای خاکسپاری رایج است. شما میتوانید یک میز دمنوش با انتخاب انواع دمنوشهای آرامشبخش مثل:
- چای سبز: به دلیل خواص آرامشبخش و ضد اضطراب
- چای بابونه: برای ایجاد آرامش بیشتر
- دمنوش گل محمدی: برای تسکین احساسات و اعصاب
- چای زنجبیل و لیمو: برای ایجاد حس گرمی و راحتی
- دمنوش گل گاوزبان: برای ایجاد آرامش اعصاب
همچنین میتوانید برخی نوشیدنیهای سرد و ملایم مانند آب معدنی یا آب میوه طبیعی نیز سرو کنید.
3. پذیرایی با شیرینیهای خانگی
در بسیاری از مراسمهای مذهبی و فرهنگی، شیرینیها نقش مهمی دارند. بهتر است از شیرینیهایی استفاده کنید که ساده و بیدردسر بوده و آمادهسازی آنها سریع باشد. از جمله این شیرینیها میتوان به موارد زیر اشاره کرد:
- کیک ساده: کیکهای ساده و نرم مثل کیک کشمشی، کیک یزدی یا کیک اسفنجی
- شیرینی های ترحیم: باقلوا، بلک فارست، فرنتینا، برشتوک، زولبیا، میکادو
- حلوا و شله زرد: در برخی فرهنگها حلوا، شله زرد، شیر برنج و دیگچه از خوراکیهای متداول هستند.
- خرما: ترکیب خرما با مغز گردو یا پسته نیز میتواند طعم متفاوت و خوشمزهای به مهمانان ارائه دهد.
4. ارائه گل به میهمان ها
در مراسمهای ختم، تزیین گل طبیعی میتوانند فضای معنوی و آرامشبخشی ایجاد کنند. شما میتوانید علاوه بر پذیرایی غذایی، از این عناصر برای تزئین فضا و ایجاد محیطی آرام و محترمانه استفاده کنید. شما می توانید گلهای سفید تهیه کنید و به میهمان هایی که در مراسم شما حضور دارند تقدیم کنید.
5. ارائه هدیه به میهان ها
یکی از ایدههای جالب در مراسمهای ختم، ارائه یادبودهایی به مهمانان است. این یادبودها میتواند شامل:
- کارتهای تشکر: کارتهایی که در آنها پیام تسلیت یا پیامهای کوتاه و همدلانه نوشته شده باشد و یک عکس از متوفی بر روی آن چاپ شده باشد.
- هدایای کوچک: هدیه هایی مانند کتاب، تسبیح، صلوات شمار و کتاب دعا می تواند گزینه مناسبی باشد.
6. ارائه پک پذیرایی
در روزهای بعد از شیوع کرونا، ارائه پک های بهداشتی پذیرایی مرسوم شد. این پک ها قالبا شامل میوه فصل، کیک، آبمیوه، حلوا و خرمای تک نفره هستند. این پک ها را می توان در بسته های سلفونی زیپ کیپ، ظروف طلقی و یا جعبه های پذیرایی کوچک به مهمان ها ارائه نمود. انتخاب و کیفیت اقلام می تواند متنوع باشد.
7. پذیرایی سلف سرویس
اگر مراسم در فضایی بزرگ یا تالار برگزار میشود، میتوانید از سیستم پذیرایی سلف سرویس استفاده کنید. در این مدل، مهمانان میتوانند آزادانه از انواع خوراکیها مانند حلوا، خرما، میوه، و شیرینیهای ترحیم و دمنوش ها استفاده کنند. این نوع پذیرایی به مهمانان این امکان را میدهد که با آزادی بیشتری از غذاها لذت ببرند.
نکات مهم در پذیرایی مراسم ختم
برای پذیرایی مراسم ترحیم باید به 2 نکته مهم توجه داشته باشیم:
مکان برگزاری مراسم: در مورد مکان برگزاری ممکن است محدودیت هایی وجود داشته باشد برای مثال در مساجد مشهد امکان سرو قهوه یا کافی میکس وجود ندارد، بهتر است حتما قبل از شروع مراسم و تهیه اقلام پذیرایی به این موضوع دقت کنید.
هزینه برگزاری مراسم: انتخاب اقلام پذیرایی تاثیر مستقیمی در افزایش هزینه دارد، به طور مثال پذیرایی بصورت بشقابی تا 40% در هزینه های پذیرایی نسبت به ارائه پک موجب کاهش هزینه می شود و در پذیرایی سلف سرویس بین 30 تا 50 درصد ممیکن است هزینه بیشتر شود.
پذیرایی مراسم ختم با تشریفات ترحیم بهشت
تشریفات ترحیم بهشت به عنوان تنها تشریفات تخصصی ترحیم در مشهد، می تواند شما را در برگزاری هر چه بهتر مراسم ترحیم یاری رساند. ارائه خدمات پذیرایی بصورت اقتصادی، استاندارد و لاکچری، ارائه انواع حلوا، خرما و شیرینی ترحیم و تزیین میز ترحیم از جمله خدمات تشریفات بهشت می باشد.
تشریفات بهشت
تشریفات بهشت